旬邑特色美食必吃清单
旬邑饮食融合关中与陕北风味，以质朴、醇厚见长，以下为不可错过的特色：
- 旬邑饸饹：非遗美食，荞麦面压制成条，配羊汤或酸汤，推荐县城老字号饸饹馆；
- 旬邑土暖锅：传统铜锅炖煮五花肉、丸子、蔬菜，汤鲜肉烂，农家乐首选；
- 花子馍：造型独特的蒸馍，寓意吉祥，常见于当地宴席；
- 旬邑苹果宴：利用当地苹果制作的热菜、甜点，酸甜创新口感。
推荐餐厅与位置
老城区美食集中地：旬邑县城关街道周边聚集多家老店，如张记饸饹、古豳暖锅城，人均消费30-50元；
马栏镇农家乐：体验土暖锅和农家小炒，搭配旬邑苹果汁，风味地道。
美食文化Tips
旬邑菜注重原材，荞麦、羊肉、苹果为本地三宝。建议避开节假日高峰，部分老店需提前预约。搭配游览唐家民俗博物馆，实现文化与美食双体验。